Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Menü Talfa’nın Mutfağından Tart Kurabiye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Tart Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ (oda ısısında)
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 2 sb un
- 1 yumurta
KREMASI;
- 2 yk un (dolu)
- 2 yk nişasta (dolu)
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 2,5 sb süt
- 1 yk tereyağ (Piştikten sonra )
- 50 gr beyaz çikolata (piştikten sonra)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tereyağını ve pudra şekerini güzelce karıştırın. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan kestane büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve ısınmış tart tavasında alt üst çevirerek pişirin. Veya kalıbınız varsa kalıpta da pişirebilirsiniz |
|
2
Tamamlamak
|
Kremayı karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra tereyağ ve çikolatayı ekkeyin eriyene kadar karıştırın kremaya değecek şekilde streçleyip soğuyana kadar bekleyin. (Ben bir gün önce yaptım) soğuduktan sonra mikserle 4-5 dk çırpın. |
