Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından İpekçe Tariflerden Pizza Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
- 1 domates rendesi
- 2 yk domates salçası
- 1 yk zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Sosu Açmak için biraz sU
Üzeri için; Sucuk, Zeytin, Mısır, Kaşar Peyniri, Biber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1İlk olarak bir kaba maya ılık su ve şeker eklenir, 5 dakika bekletilir. Karıştırma kabına un elenir ortası havuz gibi açılır. Zeytin yağı tuz ve mayalı su havuza eklenir. Özlü hamur elde edene kadar yoğurulur. 30-45 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır. Sosu için domates rendelenir yağ ile tavaya alınır kısık ateşte suyunu salana kadar pişirilir. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Domates salçası kekik ve tuz eklendikten sonra kavrulmaya devam edilir biraz su ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatalım. Üzeri için gerekli malzemeler doğranır. Hamurumuzu tepsiye yayıp çatalla her yerine delik açılır. Domates sosu yayılır ardından kaşar rendesi eklenir üstüne zeytin biber sucuk mısır eklenir. Daha sonra kalan kaşar rendesi üstüne yayılır. Fırında 150 derecede altı pişene kadar bekletilir(40 dk) . Daha sonra dilimlenip servis edilir. |
