Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eylül’ün Mutfağından Raffaello Borcam Pastası Tarifi ! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Raffaello Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Arası İçin; Petibör bisküvi
Sos İçin;
- 200 ml krema
- 100 gr. Beyaz çikolata
Üzeri için; Hindistan cevizi
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tencereye süt, un, şeker ve yumurtayı ekleyip kıvam alana kadar orta ateşte karıştıralım. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Borcamın alt katına bisküvileri dizip muhallebinin bir kısmını üzerine yaydıktan sonra tekrar bisküvi tekrar muhallebi bu şekilde katman bitene kadar devam edip bitirelim. Kremayı sos tenceresine alalım kaynama noktasına gelince ocaktan alalım ve çikolataları kremaya ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım. |
|
3
Tamamlamak
|
Sos ilk sıcaklığını attıktan sonra muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp buzdolabında 3-4 saat veya vaktiniz varsa 1 gece dinlendirirseniz daha güzel olur. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun ! |
