Salatalık Mezesi

Name: Salatalık Mezesi
Yield: 2

2 Kişilik
Kolay

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Benim Dünyam Salatalık Mezesi Tarifi ile sizlerle!

Salatalık Mezesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

3 çıtır salatalık yada 5-6 küçük salatalık
2 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
1 yemek karışı pul biber (biberiniz acıysa kendiniz ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 -2 diş sarımsak rendesi
Yarım çay bardağı zeytin yağı

Adımlar

Tamamlamak

Salatalıklarımızı yıkayıp ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.
Üzerine tuzu ekleyelim. Gözünüz korkmasın tuz çok gibi gelebilir suyu aktıkça tuzda gidiyor.
Güzelce karıştıralım tuz her yerine gelsin. Şimdi salatalıkları bir süzgeçte alalım altına kap koyalım ve bu şekilde en az 2 saat bekletelim.
Salatalıkların suyu çıksın. 2 saatin sonunda biraz elinizle ovalayarak daha da suyunu çıkartabilirsiniz.

Tamamlamak

Başka bir kapta sos için tüm malzemeleri ekleyin karıştırın. Suyunu akıttığınız salatalıkların da sosa ekleyin güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
Sosunu en son ekleyin masaya götüreceğiniz de,çünkü tekrar sulanabilir.
Salatalıkları yeyip sosuna ekmek basacağınız bir tarif. Afiyet olsun.