Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Şefika’nın Mutfağından Sebzeli Kıyma Eşliğinde Patates Oturtma Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini link‘e tıklayarak inceleyebilirsiniz!
Sebzeli Kıyma Eşliğinde Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı Reyhan
- 1 çay kaşığı karabiber
Kıyma harcı için;
- 250 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç(rendelenecek)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Öncelikle yemeğimizin harcı için 2 yemek kaşığı yağda kıymalarımızı rengi dönene kadar kavuruyoruz. Rengi döndükten sonra ince ince doğradığımız soğan, sarımsak, biberler ve rendelediğimiz havucu ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz ve biraz sulandırıp baharatları ekleyip kenara alıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Diğer taraftan patateslerimizi halka halka 1 cm kalınlığında dilimliyoruz. Tenceremize bir kat patates bir kat harç olacak şekilde diziyoruz. En üste tuz ve baharatları ekliyoruz. Kaynar su ekleyip 25-30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsuuuunn! |
