Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tadı Damağımda Ev Yapımı Lotus Bisküvi Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ev Yapımı Lotus Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik su
- 100gr tereyağ
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 silme çay kaşığı karbonat
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Şeker ve suyu tavaya alıp yüksek ateşte tavayı sallayarak karamel rengine gelmesini bekleyelim karamel rengini aldığı zaman içerisine tereyağını ekleyip karıştırarak 1 2 dk ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Ilınınca çırpılmış yumurtayı ekleyerek hızlıca karıştıralım. Daha sonra tuz tarçın ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ilave edip karıştırın unun üzerine karbonatı da ekleyip karıştırın. Kıvam alan hamuru streçe sarıp 15 20 dk buzdolabında dinlendiriyoruz |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Sonra hamuru iki pişirme kağıdı arasında açıp harf baskılarla şekil verdim kürdanla da yapabilirsiniz. Hamur kalın olmasın Bisküvi gibi olacağı için kıtır bir bisküvi olacak. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Fırını 180 derece önceden ısıtalım pişirme süresi 12 15 dk benim fırında 10 dk pişti çok tutmuyoruz ki kurumasın. Deneyecek olanlara Afiyet olsun. |
