Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Dudi’nin Tariflerinden Tatlı Tuzlu Parmak Kurabiye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Tatlı Tuzlu Parmak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik ayçiçekyağı ( Klasik çay bardağı 100 ml)
- 2 adet yumurta ( Sarısı hamura eklenecek, akı dışına sürülecek.)
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağından biraz fazla un ( Elden ayrılan, toparlanan, yumuşak hamur) Yumurtanın büyüklüğüne göre un ölçüsü değişebilir. Kontrollü ekleyin. ( 200 ml, klasik su bardağı)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Bütün malzemeyi karıştır. Toparlanan, elden ayrılan, yumuşak hamur yoğur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Parmak şeklinde şekil ver. Dilediğin şekli verebilirsin. |
