Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından 1 Placate 1 Plate’den Tiramisu Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta sarısı
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gr Pınar Beyaz
- 1 paket krema
Kedidilini ıslatmak için;
- 1 kase su veya süt ,
- 1 yemek kaşığı kadar granül kahve
- 1 yemek kaşığı şeker
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Öncelikle yumurta ve şekeri homojen bir kıvam alana dek çırpıyoruz. Ardından un ve nişastayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Sütün tamamını bir tencereye koyup ocağa alıyoruz ve üzerine karıştırdığımız karışımı yavaş yavaş ekliyoruz. Kreması pişene kadar sürekli karıştırıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp 4-5 saat oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Soğuyan muhallebiye pınar beyazı ve kremayı ekleyip mikserden geçiriyoruz. Pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırıyoruz. Kedi dillerini ıslatmak için ayrı bir kapta granül kahve, şeker ve sütü(veya su) iyice karıştırıyoruz. Kedi dillerini bu karışımda ıslatıp tepsiye bir sıra diziyoruz ve hazırladığımız tiramisu kremasından döküyoruz. Ardından 2. Kat kedi dilini diziyoruz tekrar kremayı döküyoruz. En son üzerine kakao serpip buzdolabından dinlendiriyoruz. Afiyet olsun |
