Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfak Güncesinden Yalancı Profiterol Tarifi!
Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Krema için;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım paket kremşanti
- 1 paket kedi dili bisküvi
Çikolata sos için;
- Yarım paket bitter yarım paket sütlü çikolata
- 1 su bardağı krema(yoksa süt)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Kremşanti ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpalım orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim altını kapatıp tereyağı ekleyelim eriyene kadar çırpmaya devam edelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Başka bir kaseye boşaltıp üzerine yapışacak şekilde streçle kapatalım. En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim. ( vaktiniz varsa bir gece) soğuk kremaya yarım paket kremşantiyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. |
|
3
Tamamlamak
|
İçine kedi dili bisküviyi küçük küçük kesip ekleyelim ve karıştıralım. İsterseniz tuzsuz etimekte kullanabilirsiniz. Borcam yada küçük bir tepsiye alalım. Benmari usulü erittiğimiz çikolata krema karışımını soğutalım ve üzerine dökelim. Birkaç saat sonra yada hemen servis edebilirsiniz. |
