Alinazik

Paylaş

Mutfak Cini yazarlarından Aysel’le Lezzetlerden pratik ,lezzetli, sunumuyla şık adı gibi nazik bir yemek tarifi olan Alinazik Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr.kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet sivri yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Pul biber,kırmızı toz biber, karabiber ve tuz
• 5 adet patlıcan
• 1 kâse süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine; 2 yemek kaşığı tereyağı

“Alinazik yemeğinin anavatanı zengin mutfağıyla ünlü Gaziantep’dir ve yemeğin asıl adı elinazikdir ama zamanla Alinazik ismini almıştır.”