Barbunya Pilaki

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Meleğin Bal Mutfağından Barbunya Pilaki Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı barbunya
1 baş soğan
3 4 yemek kaşğı sıvı yağ
1 havuç
1 patates
1 domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı Domates ve biber salçası
Tuz
Karabiber
kırmızı toz biber
1 çay kaşığı toz şeker
En son 2 bardak sıcak su
Maydanoz
Zeytin yağ
Yarım limon

Adımlar

Tamamlamak

1 gece önceden barbunyayı ıslatalım taze barbunya kullnıcaksanız bu işleme gerek yok.
Ertesi gün düdüklü tencereye alıp en az yarım saat haşlayalım.
Siyah suyunu dökelim süzgeçten geçirip barbunyaları bir kenar a alalım
.
Ayrı Bi tava da yemeklik dogranmış sogan sıvı yağ ve yarım ay şeklinde dogranmış havuçlara ön soteleme yapalım üzerine sarımsak kabugu soyulmuş minik dogranmış domates i de ekleyip salçası nı alalım 2 tur karıştırıp küp dogranmış patates ve barbunya yı da ekleyelim baharatları ekleyip suyunu d a üzerine bırakalım kısık ateş de en az 40 45 dk pişirelim 👌 en son üzerine zeytin yağ limon suyu ve maydanoz ekleyip altını söndürelim.