Bol Uzayanından Kuymak Tarifi

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Betüş’ün Mutfağından Kuymak Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı su kesinlikle soğuk (yani çeşmeden)
Tuz
1 kase kuymak peyniri (Yoksa eğer kaşar ve dil peyynirini karıştırıp kullanın)

Adımlar

Tamamlamak

Öncelikle tereyağımızı eritelim ve mısır ununu alalım tavaya kesinlikle yağ yanmamalı
İyice kavuruyoruz sakın başından ayrılmayın iyice kavrulduktan sonra suyunu ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz tuzu ekliyoruz kıvam alınca peynirimizi ekliyoruz ve sünmesi için biraz bekliyoruz sonra tahta kaşığın arkasıyla karıştırarak uzatıyoruz .. işte bu kadar afiyet olsun ☺️❤️