Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından marifetelerde’den Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi!
Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi, mis gibi çikolata aroması ve lezzetli hindistancevizi ile zenginleştirilmiş bu pastane tarzı kurabiyeler, tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olmaya geliyor!
Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tuzu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Aldığı kadar un (4 su bardağı)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Üzeri için;
- 100-150 gr çikolata
- Hindistan cevizi
- Fıstık
- Fındık
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Fırını 180°C (350°F) dereceye ayarlayın. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. |
|
2
Tamamlamak
|
Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya ve nişastayı da ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Hindistan cevizine bulayın. Hazırladığınız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe altın rengini alana kadar pişirilmeli. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri biraz soğuması için tepside bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin veya mikrodalgada aralıklarla ısıtarak eritin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolatayı sürün. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fıstık ve fındık serpiştirin. Çikolata donana kadar kurabiyeleri dinlendirin. Çikolatalı hindistan cevizli pastane kurabiyeleriniz hazır! Kahve yanında veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
