Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Çilek Hoşafı Tarifi ile sizlerle.
Çilek Hoşafı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarim kilo çilek
- Yarim su bardağı şeker
- 4 şu bardağı su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Su ve şeker uygun tencereye alınır ara ara karıştırılır ki şekerler erisin. Ve yüksek ateşte kaynamaya bırakılır. İyice kaynamaya başlayınca çilekler eklenir ve karıştırılır. Yüksek ateşte kaynatılmaya devam edilir. Sebebi ise çilekler şekilleri bozulmadan aroma ve rengini bırakabilsin. İyice kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocak kapatılır ve ocaktan alınarak tezgahın üstünde soğumaya bırakılır. Sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında soğumaya alınır. Akşamdan yaparsanız ertesi güne rengi tadı ve soğukluğu daha güzel olacaktır. . Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. |
