Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Yellys Cake’dan Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi!
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince irmik
- 2,5 su bardağı şeker
- 350 g tereyağı veya dilerseniz margarin
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Dondurma
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.Ayrı bir tencereye sütü alarak ayrıca kaynatalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Bir tencerede yağı eritelim. Ben tereyağı kullandım. Yağımız kızdıktan irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim (rengi dönünceye kadar.)Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmak gerekiyor.Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Şekil vermek size kalmış, ben dondurma kaşığı ile bir kısmına şekil verdim, bir kısmını da kase ile şekil verip vanilyalı dondurma ile sunup yaptım |
