Kıbrıs Köftesi

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Meleğin Bal Mutfağından Kıbrıs Köftesi Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gr kıyma
2 adet patates
1 adet soğan
1 yumurta
Yarım çay bardağı ekmek içi (galeta unu)
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz

Adımlar

Tamamlamak

Öncelikle patateslerimizi rendeleyip suyunu sıkalım.
Uygun bir kaseye alıp sırasıyla kıyma, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan ve yumurtayı Ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip yoğuralım. Vaktiniz varsa 30 dakika buz dolabında dinlendirelim. Dinlenen harcımıza şekil verip az yağda arkalı önlü pişirelim. Yanına patates domates biber de kızartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.