Kuşbaşılı Pide

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Mutfağa Dair Kuşbaşılı Pide Tarifi ile sizlerle.

Kuşbaşılı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

Kuşbaşılı et için ;

1 Tamamlamak	Hamurumuzla başlıyoruz.Bir kapta Süt su ve maya ılık şekilde bekletilir. İçerisine tuzu şekeri ilave edilir. Maya mayalandıktan sonra yoğurma kabına alınır. Üzerine sıvı yağ eklenir ve unla birlikte yoğurulmaya başlanır. Kıvamını alan hamur 45 dakika kadar güzelce kabarana kadar bekletilir.
2 Tamamlamak	Etlerimizi kuşbaşı doğrayıp bi tencereye alalım ve yapışmaz tencerede suyunu çekene kadar pişirelim . Üzerine soğan, salça, tuz ve baharat ekleyerek karıştıralım , biraz daha su koyalım yapışmasın. 20 dk kadar pişirelim.
3 Tamamlamak	Hamurunuzu dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz, ben fotoğrafta gördüğünüz şekli yaptım. Şekil verip etleride içine koyduktan sonra Üzerlerine yumurta sarısı sürdüm, siz sürmesenizde olur, fırına verebilirsiniz, afiyet olsun