Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Birsen Çokluk Makarna Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 400 gr durum buğdayı ve semolina karışımı
- 40 ml zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
4 yumurtayı çırpıyoruz,zeytinyağı ve tuz ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Sert kıvamda hamur elde ediyoruz. Streç naylonla kaplayıp buzdolabında 30dk bekletiyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Hamuru dolaptan çıkarıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz.Her parçayı makarna makinasından geçirip inceltiyoruz |
|
3
Tamamlamak
|
İster taglietelli ister ravioli şeklinde hazırlayıp sevdiklerimize ikram edebiliriz |
