Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Meleğin Bal MutfağındanMidye Börek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı koyu ayran
- Yarım su bardağı maden suyu (soda)
İç harcı; Peynir
Üzerine sürmek için; Yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle sosu hazırlayalım Sıvı yağ ayran ve sodayı bir kaba alıp karıştıralım. Yufkayı artı şeklinde dört eş parçaya bölelim. Midye şeklini verip tepsiye dizelim geceden yapıp buzdolabında bekleyebilirsiniz sosu daha güzel içine geçiyor aceleniz varsa en az yarım saat de olsa dinlendirin en son kalan sosa yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürelim çörek otu serpebilirsiniz. 180 derece fırında alt üst açık fanlı ayarda pişirelim. Afiyet olsun! |
