Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Cook With Melek Pizza Açma Tarifi ile sizlerle!
Pizza Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 7-7,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya (yaş maya da olur)
- 2 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı doğal sirke
- İçine sürmek için; yumuşamış tereyağı veya kase margarin
- Üzerine sürmek için; yumurta sarısı, çörekotu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tereyağ ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır, hamur yapılır. Hamurun üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır. Oda sıcaklığına göre değişir. Kabaran hamur az bir yoğurulup gazı alınır. istenilen büyüklükte yuvarlak bezelere ayrılır. Bezeler elle açılarak üzerine yumuşamış tereyağ sürülür. |
|
2
Tamamlamak
|
Yağ içerde kalacak şekilde rulo yapılır. Döndürerek halka şekli verilir. Yağlı kağıt serili tepsi üzerine dizilir. Tepside tekrar mayalanmaya bırakılır. Kabarınca üzerine yumurta sarısını sürüp çörekotu serpip, 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.. |
