Pizza

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Pizza Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su

Sosu için;

1,5 yemek kaşığı salça
Salçayı İnceletmek için su (çok fazla bırakmayalım)
Kırmızı toz biber,karabiber,kimyon,kekik,tuz

Üzeri için;

Kaşar peyniri
Mısır
Biber
Sucuk
Zeytin

Adımlar

Tamamlamak

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Hamurumuzu 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuruzu tezgaha alalım 2 eşit parçaya bölelim.(dilerseniz 3 parçaya da bölebilirsiniz )bezemizi açalım yağlı kagıt serili fırın tepsisine alalım.Hamurumuzun kabarmaması için çatalla delikler açalım.Daha sonra hamurun üzerine sostan sürelim.Sosun üzerine kaşar peynirini,sucuğu Mısırı,zeytini ve biberleri yerleştirelim.(Dilediğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.)önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.