Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eftalya’dan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı içine (beyazı dışına)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı na yakın un
- Dilerseniz 1 çay kaşığı mahlep
- Dışı için kavrulmuş susam
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Öncelikle oda ısısında iyice ısınmış tereyağını kaba alalım ardından un ve kabartma tozu hariç güzel bir şekilde yoğuralım ardından un. Ve kabartma tozu ekleyip yumuşak ele yapılmayan hamur elde edelim |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde beze yapalım ve avucumuzla bastıralım ve oklavanın uç kısmını bastırıp yuvarlak şekil verelim |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Önce yumurta alına sonra susama bulayıp aralıklı tepsiye dizelim |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4170 derecede altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım |
