Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tuğba Başkaya Sütlü İrmik Helvası Tarifi ile sizlerle!
Sütlü İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 200 ml
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 buçuk su bardağı irmik
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1\2 su bardağı su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın. Tereyağı eriyince irmiği ekleyin. Sürekli karıştırarak 15-20 dakika boyunca kavurun. |
|
2
Tamamlamak
|
Kavururken silikon spatula kullanırsanız işiniz kolaylaşır. Rengini almaya başlayınca şekeri ekleyip hızlı hızlı karıştırın. Hemen ardından süt ve suyu ekleyip hızlı bir şekil karıştırmaya devam edin. |
|
3
Tamamlamak
|
Kısık ateşte yaklaşık 5 dk karıştırarak pişirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın. 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır hale geliyor. Dondurmayla servis ederseniz lezzeti doruğa çıkar. |
