Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından sinemcetarifler’den Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi!

Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kerevizin sapları
1 adet büyük boy patates
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı tel şehriye (arpa şehriye de olur)
1,5 – 2 lt kadar su
Tuz

Terbiyesi için;

5 yemek kaşığı yoğurt (bir kase)
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu

Adımlar

Tamamlamak

Uygun bir tencereye kereviz saplarını, kabuklarını soyduğumuz patates ve havucu gelişigüzel doğrayalım ve sebzelerin üzerine üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynatıp yumuşadıktan sonra sebzeleri suyu ile birlikte blenderdan geçirelim.

Tamamlamak

Diğer taraftan terbiyemizi hazırlayalım;
Yogurt, un ve limonu bir kasede pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım. Sebzeli karışımdan terbiyemizin içine ilave edelim ve kaynayan çorbamıza yavaş yavaş dökelim bu sırada çorbayı hızlıca karıştırmaya devam edelim pütürlük olmaması için. Kaynayan çorbamıza tuz ve şehriyeleri de ilave edip 10 dk daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Çorbamız servise hazır.
Deneyecek Olanlara Afiyet Olsun