Talimatlar
Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, puf puf kabaran bir poğaça tarifi olan Yoğurtlu Poğaça Tarifi ile yazarımız Burcu’nun Mutfağı sizlerle!
Yoğurtlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt ( koyu kısımlardan)
- 1 su bardağı süt (oda ısısında)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 paket kabartma toz
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için )
- 6 su bardağı civarı kullandım)
İç harcı için;
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- Kırmızı biber
- Pulbiber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Un hariç tüm malzemeler derin bir kapta çırpılır yavaş yavaş un eklenerek ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edilir ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak patatesli iç harçtan konur ( arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz bu poğaçaya patatesi çok yakıştırıyorum) şekil verilir üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla çizik atılır önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirilir. |
