Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eftalya’dan Acem Pilavı Tarifi!
Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet orta boy havuç
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolu tereyağı
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle orta boy soğan doğranır tencere ye yarım sıvı yağ ve tereyağı koyulur ve eritilir doğranmış soğanlar ilave edip kavrulur ince ince doğranmış havucu ilave edip soteleyelim haşlanmış kuşbaşı eti ekleyelim ve bir bardak pirinci ilave edip kavrulur ardından suyu ekleyip tuzunu atıp pişirilir havlu kağıt koyup 1 saat dinlendirir ve servis edilir üzerine maydanoz serpiştirilip afiyetle yenilir |
