Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Fındıklı Kurabiye Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane kabartma tozu
- 3 su bardağı un (250 ml bardak)
İçi için:
- 2 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 su bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tane yumurta beyazı (sarısı üzerine)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Oda ısısında yumuşamış tereyağını, kabartma tozunu ve yoğurdu yoğurma kabına alıyoruz ve biraz karıştırıyoruz. Azar azar unu ilave edip yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz. (Un az gelirse ilave edebilirsiniz) |
|
2
Tamamlamak
|
Sonra iç malzemesini hazırlıyoruz: |
|
3
Tamamlamak
|
İç malzemesinin yarısını açtığımız hamurun üzerine her yerine eşit şekilde sürüyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. 3-4 kere yuvarlanıp biraz daha uzatıyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Sonra ürken şeklinde kesil tepsiye diziyoruz. Dizilen kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizik yapıp 180 derece ısınmış fırında pişiyoruz. |
